Вход

Регистрация
Главная
 
Всё про Новый год 
Меню сайта
Категории раздела
Аксиомы праздничного стола [2]
Новогодние закуски [4]
Горячие блюда [4]
Интересные салаты [2]
Напитки [2]
Сладости для праздника [9]
Соусы [1]
Пиццы [2]
Плов [1]
Украшения для стола [4]
Блюда из сыра [1]
Блюда для Дракона 2012 [1]
Статистика
Главная » Статьи » Праздничный стол » Напитки

Алкогольные напитки
Ирландский сливочный ликер.
Состав:
1 банка концентрированного молока 1,5 чайные ложки растворимого кофе 90 г сахара 1,5 чайные ложки ванильного сахара или на кончике ножа ванили
Приготовление:
Все влить в кастрюлю и прокипятить. Процедить. Остудить. В охлажденный напиток влить 250г водки.
 
Медовуха.
Состав:
10 г дрожжей  750 г меда  3 л воды 1 яичный белок  щепотка молотого имбиря  2 гвоздики  щепотка мускатного ореха  щепотка корицы
Приготовление: 
В большой кастрюле смешать мед с водой и с белком, затем поставить на малый огонь и без крышки варить 1 час, причем после первых 10 мин. варки прибавить имбирь, мускатный орех и корицу. За час варки медовуха уваривается примерно на 1/4 первоначального объема, специи всплывают на поверхность, и жидкость становится прозрачной.
Снять с огня, охладить. Процедить через сито, затем перелить в 3-литровую банку, добавить дрожжи, размешать, накрыть чистой салфеткой и поставить в теплое место для брожения на 24 часа. За это время медовуха должна перебродить.
Затем можно закрыть герметично посуду и поставить в холодильник.
Забыть о медовухе на 5 - 6 месяцев, так как пить ее можно будет по истечении этого срока. Можно затем разлить в бутылки, закупорить и поставить в погреб или холодильник. Сохраняется многие годы.
 
 


Источник: http://kylinar.net.ru
Категория: Напитки | Добавил: Crypt0sys (30.09.2007) | Автор: Zebra E W
Просмотров: 1462 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа
Copyright 86G © 2016 Сайт управляется системой uCoz
Rambler's Top100