САЛАТ ИЗ МОРКОВИ И ОРЕХОВ

Морковь почистить, нашинковать на крупной терке. Измельчить ядра грецких орехов, перемешать (пропорция: морковь и орехи – 3:1). Чуть посолить, залить майонезом, ещё раз перемешать.

КУКУРУЗНЫЙ САЛАТ С СЫРОМ

100г сыра твердых сортов,

1б. консервированной кукурузы,

1 соленый огурец,

100г зеленого горошка,

1 крупный сладкий перец,

Майонез, зелень, черный молотый перец, соль.

Натрите на крупной терке сыр и смешайте с отцеженными кукурузой и горошком, мелко нарезанным огурцом и сладким перцем, заправьте по вкусу солью, перцем, майонезом, охладите и посыпьте рубленой зеленью.